Alanya’da “atıksız mutfak” dönemi
Alanya Belediyesi, sürdürülebilir çevre politikaları kapsamında dikkat çeken bir projeye daha imza attı. “Atıksız Mutfağa Bir Adım” temasıyla düzenlenen atölyede, plastik streç filme alternatif olan çevre dostu balmumu kumaş yapımı uygulamalı olarak öğretildi.
Belediyenin İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürlüğü ile Sosyal Hizmetler Müdürlüğü’ne bağlı Kadın Politikaları ve Aile Destek Merkezi iş birliğinde gerçekleştirilen atölye, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Etkinlikte, mutfaklarda plastik kullanımını azaltmaya yönelik pratik çözümler katılımcılarla paylaşıldı.
Streç filme doğal ve yeniden kullanılabilir çözüm
Eğitimde, pamuklu kumaşların doğal balmumu ile kaplanarak tekrar kullanılabilir saklama ürünlerine dönüştürülmesi adım adım gösterildi. Katılımcılar, gıdaları taze tutabilen ve yıkanarak defalarca kullanılabilen bu ürünleri kendi elleriyle üretti.
Atölye aynı zamanda bir “sıfır atık” eğitimi
Etkinlik yalnızca üretimle sınırlı kalmadı; katılımcılara sürdürülebilir yaşam konusunda kapsamlı bilgiler de aktarıldı. Eğitimlerde; streç film ve alüminyum folyo yerine kullanılabilecek alternatif ürünler, israfı önlemek için planlı alışveriş ve porsiyon kontrolü, ayrıca ambalajsız alışveriş ve organik atıkların komposta dönüştürülmesi gibi konular ele alındı.
Yetkililer, sıfır atık yaklaşımının sadece bir çevre politikası değil, aynı zamanda bilinçli bir yaşam biçimi olduğuna dikkat çekerek, küçük bireysel değişimlerin büyük toplumsal etkiler yaratabileceğini vurguladı.
Eğitimler devam edecek
Katılımcılar hem ekonomik hem de çevresel açıdan fayda sağlayan bu yöntemi günlük hayatlarına dahil edeceklerini belirtirken, Alanya Belediyesi yetkilileri benzer atölye ve eğitim çalışmalarının önümüzdeki dönemde de sürdürüleceğini açıkladı.
